- 03 Maj 2012, 20:22
#2377385
Glavni sastojak belog luka je 100 puta moćniji od dva osnovna antibiotika koji se koriste kod trovanja hranom, poručuju naučnici.
Istraživanja su pokazala da glavni sastojak belog luka - dialil sulfid, stvara zaštitni sloj u želucu koji bakterije teško mogu da unište. Pored toga što je jači od antibiotika eritromicina i ciprofloksacina, beli luk deluje mnogo brže.
Istraživanje objavljeno u Žurnalu antimikrobne hemioterapije može otvoriti opcije za tretiranje sirovog, obrađenog mesa, površina za pripremanje grane kao i za smanjenje širenja kampilobakterije.
Kampilobakterija je jedna od najučestalijih bakterija koje izazivaju trovanje hranom u svetu. Simptomi su proliv, grčevi, bol u želucu i visoka temperatura. Ova bakterija u skoro trećini slučajeva izaziva paralizu.
Dr Majkl Konkel vođa istraživanja sa Vošingtonskog univerziteta objašnjava: "Otkriće je vrlo uzbudljivo i pomoći će nam da preveniramo oboljevanje ali i mnogo brže izlečimo ljude kada se otruju hranom".
Beli luk dokazano snižava krvni pritisak i reguliše povišen holesterol.
http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?y ... _id=605986
http://www.blic.rs/Slobodno-vreme/Vesti ... ntibiotici" target="_blank
Istraživanja su pokazala da glavni sastojak belog luka - dialil sulfid, stvara zaštitni sloj u želucu koji bakterije teško mogu da unište. Pored toga što je jači od antibiotika eritromicina i ciprofloksacina, beli luk deluje mnogo brže.
Istraživanje objavljeno u Žurnalu antimikrobne hemioterapije može otvoriti opcije za tretiranje sirovog, obrađenog mesa, površina za pripremanje grane kao i za smanjenje širenja kampilobakterije.
Kampilobakterija je jedna od najučestalijih bakterija koje izazivaju trovanje hranom u svetu. Simptomi su proliv, grčevi, bol u želucu i visoka temperatura. Ova bakterija u skoro trećini slučajeva izaziva paralizu.
Dr Majkl Konkel vođa istraživanja sa Vošingtonskog univerziteta objašnjava: "Otkriće je vrlo uzbudljivo i pomoći će nam da preveniramo oboljevanje ali i mnogo brže izlečimo ljude kada se otruju hranom".
Beli luk dokazano snižava krvni pritisak i reguliše povišen holesterol.
http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?y ... _id=605986
http://www.blic.rs/Slobodno-vreme/Vesti ... ntibiotici" target="_blank